建德市草莓苗基地

红颜、章姬、法兰地、天仙醉、宁玉等等各种草莓苗品种

联系方式:18858157716

联系人:孙师傅

联系我们

建德市草莓苗基地
联系人:孙师傅
电话:188-5815-7716
邮箱:syw199112@126.com
地址:浙江省建德市杨村桥镇梓源村

新闻中心

NEWS CENTER

草莓如何储藏

来源:草莓苗时间:2018/3/2   浏览量:183 次

1、草莓的贮藏病害

草莓在贮藏中的重要病害有:灰霉病、立枯病、根霉腐烂病、菌核病。


2、低温保鲜

低温能抑制草莓的呼吸,延缓成熟衰老和抑制微生物的活动。低温能抑制ABA和乙烯的生成。但过低的温度能引起低温伤害。近冰点温度明显地抑制了草莓的呼吸作用,在-1.0℃下贮藏草莓30天,取得较好的效果,但-3.0℃下放置4天则发生冻害。


3、气调贮藏

草莓具有忍耐高二氧化碳水平的特性,因此在50年代早期已应用干冰运输草莓,以提高环境中的二氧化碳浓度,保证草莓的新鲜品质。

我国商业上采用气调法贮藏草莓较多,其方法有自然降氧法、快速降氧法、半自然降氧法和硅窗自动调节法等,一般可贮藏10-15天。常采用的是塑料薄膜大帐贮藏,即利用厚约0.2mm的聚乙烯膜做帐,使形成一个相对密闭的贮藏环境,用硅窗控制贮藏环境中的适宜气体成分,即二氧化碳3%-6%,氧气3%,氮气91%-94%。


4、辐照保鲜

辐照能抑制草莓灰莓病的发生,减少其发病率。

我国报道,用2000Gy剂量的γ射线照射草莓,在0-1℃下冷藏,其贮藏期达40天,可明显降低草莓果实的莓菌数量(约减少90%),对营养成分无影响。辐照前进行湿热处理(41-50℃因品种而异)效果更好。


5、缸藏

将刚采摘下来的草莓果实小心放入坛缸之类的容器中,用塑料薄膜封口,置于通风冷凉的室内,或埋于屋后背阴凉爽的地方,能适当延长保鲜时间,此法适宜农户少量贮藏。


草莓苗种植技术指导